Fische

Name: Beschreibung:
Atlantischer Kabeljau Gadus morhua z/sk b/sk
Größe: 5-8 oz, 8-16 oz, 16-32 oz
Verpackung: 5 kg IQF 20,43 kg (3 * 6,81 kg), 21 kg (3 * 7 kg),
Einfriermethode: SHP
Schellfisch Melanogrammus aeglefinus z/sk b/sk
Größe: 3-5 oz, 5-8 oz, 8-16 oz, 16-32 oz, 32 oz +
Verpackung: 20,43 kg (3 * 6,81 kg), 21 kg (3 * 7 kg)
Einfriermethode: SHP
Seelachs, schwarzer Kabeljau Pollachius virens b/sk
Pollachius virens b / sk Größe: 3-5 oz, 5-8 oz, 8-16 oz, 16-32 oz, 32 oz +
Verpackung: 20,43 kg (3 * 6,81 kg), 21 kg (3 * 7 kg)
Einfriermethode: SHP
Atlantischer Lachs Salmo salar Trim C. D. E
Salmo salar Trim C. D. E Größe: 0,9-1,3 kg, 1,3-1,8 kg, 1,8-2,3 kg
Verpackung: 10kg, 15kg
Einfriermethode: IWP, IQF
Neuseeland Miranda Macruronus novaezelandiae b/sk z/sk
Größe: 6oz +, 8-12oz, 12oz +
Verpackung: 10kg, 20,4kg (3 * 6,8kg)
Einfriermethode: SHP
Royal Quappen (ozeanisch) Genypterus blacodes
Größe: 250-500 g, 500-1000 g, 1000-1500 g
Verpackung: 13 kg, mit ca. 14, 22 kg
Einfriermethode: SHP, IWP, Block
Heilbutt Reinhardtius hippoglossoides
Größe: 0,5-1kg, 1-2kg, 2-3kg, 3kg +
Verpackung: 20 kg, Spezialverpackung ca. 20 kg
Einfriermethode: SHP, Block, IQF
Purpur Sebastes marinus, Sebastes mentella
Größe: 300-500g, 500-700, 700g +
Verpackung: 18 kg, (3 * 6 kg) 21 kg (3 * 7 kg) nicht standardmäßige ca 20kg
Einfriermethode: Block
Zander Sander lucioperca, Stizostedion lucioperca
Größe: 300-500g, 500-800g
Verpackung: 5kg, 10kg
Einfriermethode: IQF 10-20% Glasur.
Aal Anguilla anguilla, Anguilla rostrata, Anguilla australis
Größe: 400-600g, 600-800g, 800-1000g
Verpackung: 10kg
Einfriermethode: Semi IQF, Block